FEMA 2128 벤즈알데하이드 디메틸 아세탈 / BENZALDEHYDE DIMETHYL ACETAL

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2128
• CAS No: 1125-88-8
• Botanical Source: 천연에는 존재하지 않으며, 벤즈알데하이드와 메탄올을 산 촉매 하에서 반응시켜 얻는 합성 성분
• Main Components: Benzaldehyde dimethyl acetal (96.00 ~ 100.00%)
• Synonyms: (Dimethoxymethyl)benzene; alpha,alpha-Dimethoxytoluene; Benzene, (dimethoxymethyl)-

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색의 투명한 액체 (Colorless clear liquid)
• Assay: 96.00 ~ 100.00%
• 비중 (Specific Gravity): 1.00700 ~ 1.01700 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.48800 ~ 1.49600 @ 20.00 °C
• 비점 (Boiling Point): 198.00 °C @ 760.00 mm Hg
• 산가 (Acid Value): 1.00 max. KOH/g
• 증기압 (Vapor Pressure): 1.989000 mmHg @ 25.00 °C (est)
• 인화점 (Flash Point): 157.00 °F (69.44 °C)
• 용해성 (Solubility): 알코올, 에테르 및 대부분의 고정유에 가용하며, 물에는 거의 용해되지 않음
• 보관 (Storage): 산성 조건에서 벤즈알데하이드로 분해될 수 있으므로 중성 혹은 미알칼리성 상태의 차광 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 벤즈알데하이드와 유사한 아몬드 향을 기본으로 하나, 훨씬 부드럽고 따뜻하며 은은한 꽃 향의 뉘앙스가 가미되어 있습니다
• 맛 (Taste): 희석 시 달콤한 아몬드와 약간의 과일 풍미를 나타내며, 벤즈알데하이드보다 자극이 적고 지속력이 좋습니다
• 특이사항: 알칼리성 환경(예: 비누)에서 벤즈알데하이드보다 화학적으로 안정하여 변색이나 향취 변화가 적은 것이 큰 장점입니다

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses):
• 제과 및 식품: 아몬드, 체리, 살구, 바닐라 타입 향료의 지속성을 높여주는 부향제
• 화장품 및 생활용품: 비누, 샴푸, 로션 등 알칼리성 제형에서 아몬드 및 꽃 향기를 안정적으로 구현하기 위한 원료
• 가치: 벤즈알데하이드의 강한 휘발성과 불안정성을 보완하여 향의 보존력을 높여주며, 베이스 노트까지 은은한 아몬드 뉘앙스를 유지하게 돕는 유용한 고정제 역할을 합니다

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1022451.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/62375

Benzaldehyde dimethyl acetal

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information