FEMA 2165 보르닐 이소발레레이트 / BORNYL ISOVALERATE

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2165
• CAS No: 76-50-6
• Botanical Source: 주로 보르네올과 이소발레릭산(Isovaleric acid)의 에스터화 반응을 통해 합성하며, 발레리안(Valerian) 오일 등에 천연적으로 존재
• Main Components: 1,7,7-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol 3-methylbutanoate
• Synonyms: Bornyl isovalerianate; Bornyl 3-methylbutyrate

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색에서 연한 노란색의 투명한 액체 (Colorless to pale yellow clear liquid)
• Assay: 97.00 ~ 100.00 %
• Food Chemicals Codex Listed: No
• 비중 (Specific Gravity): 0.94400 ~ 0.94700 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.45800 ~ 1.46100 @ 20.00 °C
• 비점 (Boiling Point): 260.00 °C @ 760.00 mm Hg
• 증기압 (Vapor Pressure): 0.012000 mmHg @ 25.00 °C (est)
• 인화점 (Flash Point): > 230.00 °F ( > 110.00 °C ) / TCC
• LogP (o/w): 4.889 (est)
• 용해성 (Solubility): 물에 거의 녹지 않으며 알코올(Ethanol) 및 유기 용매에 매우 잘 녹음
• 보관 (Storage): 열과 빛으로부터 보호된 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 담아 보관

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 신선한 소나무, 우디 향취와 함께 이소발레레이트 특유의 달콤한 사과 및 자두 같은 과일 뉘앙스가 조화를 이룹니다. 일반 발레레이트보다 약간 더 자극적이면서도 풍부한 허브 향을 선사합니다.
• 맛 (Taste): 매우 낮은 농도에서 상쾌한 침엽수 풍미와 함께 특유의 달콤하고 농익은 과일 맛을 제공합니다.
• 특이사항: 천연 발레리안 뿌리 오일의 진정 효과와 연관된 성분 중 하나로, 향이 깊고 차분한 느낌을 줍니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses):
• 식품 및 음료: 과일 향(특히 사과, 베리)과 결합하여 깊은 바디감을 주거나, 껌과 캔디의 허브 풍미를 보강하는 데 사용됩니다.
• 조향 및 향수: 퓨제르, 시프레(Chypre) 계열 향수에서 묵직한 잔향과 자연스러운 숲의 입체감을 부여할 때 필수적입니다.
• 방향제: 고급스러운 나무 향과 과일 향이 어우러진 실내 방향제나 아로마 테라피용 제품에 활용됩니다.
• 가치: 천연물에서 발견되는 복합적인 향취를 재현하는 데 효과적이며, 특히 우디 향조의 고급스러움을 한 단계 높여주는 가치가 있습니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1106181.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Bornyl-isovalerate-_endo-

Bornyl isovalerate (endo-)

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information