FEMA 2250 카빌 아세테이트 / CARVYL ACETATE

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2250
• CAS No: 97-42-7
• Botanical Name: 스피어민트(Mentha spicata) 오일 등에서 천연 성분으로 발견됩니다.
• Extraction: 주로 카베올(Carveol)을 아세틸화하여 제조하며, 민트류 정유의 분별 증류를 통해 얻기도 합니다.

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색에서 옅은 노란색의 투명한 액체 (colorless to pale yellow clear liquid)
• 비중 (Specific Gravity): 0.96400 ~ 0.97000 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.47300 ~ 1.47900 @ 20.00 °C
• 인화점 (Flash Point): 208.00 °F (97.78 °C) / TCC
• 끓는점 (Boiling Point): 115.00 ~ 116.00 °C @ 10.00 mm Hg (77~79 °C @ 0.10 mm Hg)
• 산가 (Acid Value): 1.00 max. KOH/g
• 용해성 (Solubility): 알코올 및 대부분의 유기 용제에 잘 녹으며, 물에는 거의 녹지 않습니다.
• 유통기한 (Shelf Life): 적절한 보관 시 24개월 이상 안정적입니다.
• 보관 방법 (Storage): 열과 빛으로부터 보호하여 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
• Food Chemicals Codex Listed: Yes

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 시원한 민트 향과 상큼한 시트러스(Citrus) 뉘앙스가 조화를 이루며, 약간의 꽃향(Floral)과 매콤한(Spicy) 잔향이 남는 것이 특징입니다.
• 맛 (Taste): 상쾌한 민트 맛과 함께 과일 같은 달콤함이 느껴지는 허브 풍미를 제공합니다.
• 특이사항: 카르본(Carvone)보다 더 가볍고 에스테르 특유의 화사한 느낌이 있어, 민트 향료 조향 시 탑 노트의 풍성함을 더해줍니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses): 껌, 캔디, 치약의 풍미 보조제, 베리류 및 시트러스 계열 음료의 향료 성분.
• 가치: 민트 오일의 천연스러운 복합미를 재현하는 데 필수적인 성분으로, 단순한 청량감을 넘어 입체적인 풍미를 설계하는 데 가치가 큽니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1005041.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/7335

Carvyl acetate

 

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