FEMA 2241 카다멈 씨드 오일 / CARDAMOM SEED OIL (ELETTARIA CARDAMOMUM (L.) MATON)

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2241
• CAS No: 8000-66-6
• Botanical Name: Elettaria cardamomum (L.) Maton
• Extraction: 건조된 카다멈 씨앗을 수증기 증류하여 얻으며, 씨앗 보호를 위해 꼬투리(Pod)에서 분리한 직후 증류하여 정제된 향기 성분을 추출합니다.

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색에서 연한 황색의 투명한 액체 (colorless to pale yellow clear liquid) (est)
• 비중 (Specific Gravity): 0.91700 ~ 0.94700 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.46200 ~ 1.46600 @ 20.00 °C
• 광회전도 (Optical Rotation): +22.00 to +44.00
• 갤런당 무게 (Pounds per Gallon): 7.630 ~ 7.880 lbs (est)
• 비점 (Boiling Point): 188.00 °C @ 760.00 mm Hg
• 인화점 (Flash Point): 138.00 °F (58.89 °C) / TCC
• 용해성 (Solubility): 알코올 및 고정유에 가용하며 물에는 용해되지 않습니다.
• 보관 방법 (Storage): 열과 빛으로부터 차단하여 서늘하고 건조한 장소에 밀폐 보관하십시오
• Food Chemicals Codex Listed: No

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 매우 신선하고 아로마틱하며, 특유의 시네올릭(Cineolic)한 유칼립투스 느낌과 따뜻한 스파이시함이 공존합니다. 끝맛에 살짝 감도는 레모니하고 플로럴한 뉘앙스가 특징입니다.
• 맛 (Taste): 처음에는 화한 청량감이 강하게 느껴지며, 점차 따뜻하고 우디한 풍미로 변하여 입안에 고급스러운 여운을 남깁니다.
• 특이사항: 굴절률 범위(1.462~1.466)가 좁고 일정하여 순도 관리가 용이하며, 향의 투명도가 매우 높아 포뮬러의 명도를 높여줍니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses): 고급 향수의 탑~미들 노트, 껌 및 캔디의 풍미 강화, 리큐르의 상급 베이스 향료로 사용됩니다.
• 가치: 시트러스와 스파이시 노트를 매끄럽게 연결해주는 '블렌딩의 마법사' 같은 가치가 있으며, 아주 적은 양으로도 제품 전체에 이국적인 세련미를 부여합니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• 유통기한 (Shelf Life): 적절히 보관할 경우 12개월 이상 유지됩니다 
• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/es1001982.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/substance/480408952

Cardamom oil

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information