2000-2999

FEMA 2260 카시 앱솔루트 / CASSIE ABSOLUTE (ACACIA FARNESIANA (L.) WILLD.)

flavor-index 2026. 4. 22. 09:47
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1. 기본 정보 (General Information)

  • FEMA No: 2260
  • CAS No: 8023-82-3
  • Botanical Name: Acacia farnesiana (L.) Willd.
  • Extraction: 아카시아 파르네시아나(Acacia farnesiana)의 꽃을 용매 추출법으로 처리하여 얻은 앱솔루트입니다. 미모사와 유사한 계열이지만, 훨씬 더 진하고 복합적인 향기 프로필을 가진 고급 천연 향료입니다.

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

  • 성상 (Appearance): 짙은 노란색에서 녹갈색을 띠는 점성이 있는 액체
  • 용해성 (Solubility): 고농도 에탄올에 완전히 가용하며, 대부분의 고정유에 잘 녹습니다. 물에는 용해되지 않습니다.
  • 유통기한 (Shelf Life): 적절한 보관 시 24개월 이상 안정적입니다.
  • 보관 방법 (Storage): 열, 빛, 공기로부터 보호하여 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
  • Food Chemicals Codex Listed: No

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

  • 향취 (Odor): 매우 강력하고 지속력이 뛰어난 플로럴 향입니다. 달콤한 허니 노트와 함께 미세한 파우더리함, 그리고 제비꽃(Violet)을 연상시키는 향긋함이 특징입니다. 베이스로 갈수록 따뜻한 우디함과 약간의 향신료 같은 독특한 잔향이 남습니다.
  • 맛 (Taste): 고농도에서는 쓴맛이 나지만, 희석 시 부드럽고 깊은 꽃의 풍미와 달콤함을 제공합니다.
  • 특이사항: 조향 시 아주 적은 양으로도 전체 향료에 천연의 생명력과 풍부한 깊이감을 부여하며, 특히 고급 향수와 미식용 풍미 설계에 필수적인 역할을 합니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

  • 용도 (Uses): 고급 향수(Fine Fragrance)의 핵심 성분, 껌 및 캔디의 과일/꽃 풍미 강화제, 주류(리큐르)의 독특한 향미 부여.
  • 가치: 추출 수율이 낮고 공정이 까다로워 매우 고가의 천연 원료로 분류됩니다. 인공적인 향으로는 흉내 내기 힘든 복합적인 관능 특성 덕분에 프리미엄 제품군에서 높은 가치를 지닙니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

 

Cassie, ext.

 

pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

 

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information

Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information

www.thegoodscentscompany.com

 

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