FEMA 2098 p-아니실 아세테이트 / p-ANISYL ACETATE

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2098
• CAS No: 104-21-2
• Molecular Formula: C₁₀H₁₂O₃
• Source: 합성 (Synthetic). 아니실 알코올과 아세트산의 에스테르화 반응을 통해 얻어짐.
• Main Components: p-Anisyl acetate (Min. 98.00% purity)
• Synonyms: Anisyl acetate; p-Methoxybenzyl acetate; Cassia absolute (synthetic).

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색에서 연한 황색의 투명한 액체 (Colorless to pale yellow clear liquid (est)).
• 순도 (Assay): 98.00 ~ 100.00 %
• 비중 (Specific Gravity): 1.10300 ~ 1.11100 @ 25.00 °C / 1.10400 ~ 1.11200 @ 20.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.55100 ~ 1.55500 @ 20.00 °C
• 융점 (Melting Point): 84.00 °C @ 760.00 mm Hg
• 비점 (Boiling Point): 270.00 °C @ 760.00 mm Hg (137.00 °C @ 12.00 mm Hg)
• 산가 (Acid Value): 1.00 max. KOH/g
• 증기압 (Vapor Pressure): 0.021000 mmHg @ 25.00 °C (est)
• 인화점 (Flash Point): > 212.00 °F ( > 100.00 °C ) - TCC 방식
• 파운드 당 갤런 (est.): 9.178 ~ 9.264
• 옥탄올/물 분배계수 (logP o/w): 1.887 (est)
• 유통기한 (Shelf Life): 적절한 보관 시 24개월 이상 유지.
• 보관 (Storage): 열과 빛으로부터 보호되는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관.

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 매우 미묘하고 달콤하며, 꽃향기(Floral)와 파우더리(Powdery)한 뉘앙스가 특징입니다. 아니스 특유의 느낌보다는 바닐라나 카시아(Cassia) 꽃과 비슷한 부드러운 감미로움이 지배적입니다.
• 맛 (Taste): 고희석 시 자두(Plum)나 베리류와 같은 과일 맛과 함께 부드러운 단맛을 형성합니다.
• 특이사항: 휘발성이 낮은 미들-베이스 노트(Middle-Base Note) 성분입니다. 증기압이 매우 낮아 향료 제형의 하단부에서 전체적인 부드러움과 지속력을 보강하는 고정제(Fixative) 역할을 훌륭히 수행합니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses):
  • 조향: 미모사, 카시아, 헬리오트로프 계열의 꽃향기 조향 시 필수적인 성분입니다. 향수의 잔향에서 파우더리한 고급스러움을 연출할 때 사용됩니다.
  • 식품: 베리, 초콜릿, 바닐라, 버터스카치 풍미의 향미 증진제 및 지속성 보강제.
• 가치: 단순한 아니스 노트를 넘어, '우아한 꽃향기와 파우더리한 여운'을 설계할 때 대체 불가능한 정교한 에스테르 부품입니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1001292.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/7695

4-Methoxybenzyl acetate

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information