FEMA 2101 아니실 포르메이트 / ANISYL FORMATE

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2101
• CAS No: 122-91-8
• Molecular Formula: C₉H₁₀O₃
• Source: 합성 (Synthetic). 아니실 알코올과 포름산(Formic acid)의 에스테르화 반응을 통해 얻어짐.
• Main Components: Anisyl formate (Min. 96.00% purity)
• Synonyms: p-Methoxybenzyl formate; Anicic formate.

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색에서 연한 황색의 투명한 액체 (Colorless to pale yellow clear liquid (est)).
• 순도 (Assay): 96.00 ~ 100.00 %
• 비중 (Specific Gravity): 1.13800 ~ 1.14200 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.52100 ~ 1.52500 @ 20.00 °C
• 비점 (Boiling Point): 220.00 °C @ 760.00 mm Hg (추정치 254.00 ~ 255.00 °C)
• 산가 (Acid Value): 1.00 max. KOH/g
• 증기압 (Vapor Pressure): 0.017000 mmHg @ 25.00 °C (est)
• 인화점 (Flash Point): > 230.00 °F ( > 110.00 °C ) - TCC 방식
• 파운드 당 갤런 (est.): 9.469 ~ 9.503
• 옥탄올/물 분배계수 (logP o/w): 1.252 (est)
• 용해성 (Solubility): 물에는 거의 불용이며, 에탄올 및 대부분의 고정유에 가용함. (Insoluble in water; soluble in ethanol and fixed oils).

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 아니실 아세테이트보다 더 날카롭고(Sharp), 허브(Herbal) 같은 뉘앙스가 강한 달콤한 꽃향기가 특징입니다. 약간의 스파이시함과 함께 블랙커런트나 베리류의 신선한 느낌을 동반합니다.
• 맛 (Taste): 고희석 시 라즈베리나 야생 딸기와 같은 새콤달콤한 풍미를 제공합니다.
• 특이사항: 휘발성이 비교적 높은 톱-미들 노트(Top-Middle Note) 성분입니다. 포르메이트 특유의 휘발성 덕분에 제형의 첫 향에서 신선한 꽃향기를 터뜨려주는 '임팩트 엔진' 역할을 수행합니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 조향: 헬리오트로프, 라일락, 가드니아 등 화이트 플로럴 계열의 향수에서 '신선함'과 '활력'을 부여할 때 사용됩니다.
• 식품: 베리류(라즈베리, 딸기), 체리, 바닐라 풍미의 향미 증진제.
• 가치: 묵직한 베이스들 사이에서 '청량감'과 '확산력'을 담당하며, 낮은 농도에서도 존재감이 확실한 에스테르입니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1020891.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/61054

4-Methoxybenzyl formate

 

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