FEMA 2263 캐스터 오일 / CASTOR OIL (RICINUS COMMUNIS L.)

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2263
• CAS No: 8001-79-4
• Botanical Name: Ricinus communis L.
• Extraction: 피마자(Castor bean)의 씨앗을 냉압착하여 얻은 고정유(Fixed oil)입니다. 일반적인 휘발성 정유와 달리 리시놀레산(Ricinoleic acid)이 주성분이며, 높은 점성과 독특한 화학적 구조를 가집니다.

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색에서 연한 갈색의 투명한 유성 액체 (colorless to pale brown clear oily liquid)
• 비중 (Specific Gravity): 0.95500 ~ 0.96100 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.46200 ~ 1.47200 @ 20.00 °C
• 인화점 (Flash Point): 235.00 °F (112.78 °C) / TCC
• 끓는점 (Boiling Point): 313.00 °C @ 760.00 mm Hg
• 비누화값 (Saponification Value): 176.00 ~ 185.00
• 요오드값 (Iodine Value): 83 ~ 88
• 산가 (Acid Value): 2.00 max. KOH/g
• 용해성 (Solubility): 95% 에탄올에 완전히 가용하며, 빙초산과 클로로포름 등에 잘 섞입니다. 다른 고정유들과 달리 미네랄 오일에는 부분적으로만 용해되는 특성이 있습니다. 물에는 용해되지 않습니다.
• 유통기한 (Shelf Life): 적절한 보관 시 24개월 이상 안정적입니다.
• 보관 방법 (Storage): 열, 빛, 공기로부터 보호하여 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
• Food Chemicals Codex Listed: Yes

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 거의 향이 없거나 아주 미세하고 부드러운 유성취(Oily odor)가 느껴지는 정도입니다.
• 맛 (Taste): 처음에는 부드럽고 밋밋하지만, 끝맛에서 약간의 자극성이 느껴지는 독특한 특성이 있습니다.
• 특이사항: 향료 그 자체의 풍미보다는, 향료 성분을 고르게 녹여내는 용매(Solvent)나 가소제, 혹은 제품의 질감을 조절하는 기제(Carrier)로서 매우 중요하게 사용됩니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses): 향료 및 색소의 용매, 사탕/정과류의 이탈제(Release agent), 껌의 가소제 및 유화 보조제, 비타민 및 미네랄 코팅제.
• 가치: 식품 등급 용매로서 안전성이 검증되었으며, 독특한 용해 특성과 높은 점성 덕분에 식품 가공 및 향료 제형 설계에서 대체하기 어려운 필수 원료로 활용됩니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/vg1007451.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Castor-Oil

Castor Oil

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information