FEMA 2265 카테큐 파우더 / CATECHU POWDER (ACACIA CATECHU WILLD.)

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2265
• CAS No: 8001-76-1
• Botanical Name: Acacia catechu (L. f.) Willd.
• Extraction: 아카시아 카테큐 나무의 심재를 달여 얻은 추출물을 완전히 건조시켜 미세한 가루 형태로 만든 것입니다. 추출물(Extract)보다 보관이 용이하며, 농축된 탄닌 성분을 함유하고 있습니다.

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 진한 갈색에서 적갈색을 띠는 미세한 분말
• 용해성 (Solubility): 뜨거운 물에 잘 녹아 암갈색의 용액이 되며, 에탄올에도 상당 부분 용해됩니다. 찬물에는 부분적으로만 녹습니다.
• 유통기한 (Shelf Life): 건조 상태를 유지할 경우 24개월 이상 안정적으로 보관이 가능합니다.
• 보관 방법 (Storage): 흡습성이 있으므로 습기를 차단하기 위해 반드시 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
• Food Chemicals Codex Listed: No

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 향이 거의 없으나, 분말 상태에서 미세한 나무 내음과 건조한 흙 내음이 느껴질 수 있습니다.
• 맛 (Taste): 매우 강력한 떫은맛(Astringent)과 쓴맛이 지배적이며, 입안의 점막을 수축시키는 독특한 질감을 제공합니다.
• 특이사항: 수용액 상태에서 다른 향료 성분들과 결합하여 풍미의 지속성을 높이고, 제품 전체의 구조감(Texture)을 단단하게 잡아주는 역할을 합니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses): 가루 형태의 껌 및 캔디류, 목캔디의 베이스 성분, 구강 위생 용품, 전통적인 향신료 혼합물, 담배의 타격감 강화용 첨가제.
• 가치: 추출물보다 성분이 고도로 농축되어 있어 소량으로도 강력한 수렴성을 발휘하며, 분말 제형의 제품 설계 시 배합이 매우 편리하다는 장점이 있습니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/rs1691391.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/substance/480408970

Catechu (resin)

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information