FEMA 2088 안젤리카 뿌리 오일 / Angelica Root Oil (Angelica archangelica L.)

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2088
• CAS No: 8015-64-9
• Source: 안젤리카(Angelica archangelica L.)의 건조된 뿌리를 수증기 증류(Steam Distillation)하여 얻어지는 정유
• Main Components: α-Phellandrene, α-Pinene, Limonene, β-Caryophyllene, 15-Pentadecanolide (Exaltolide)
• Synonyms: Oil of angelica root; Garden angelica oil

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 연한 황색에서 주황빛 갈색의 투명한 액체 (Pale yellow to orange brown clear liquid (est))
• 순도 (Assay): 천연 정유 성분 기준에 따름
• 비중 (Specific Gravity): 0.85000 ~ 0.88000 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.46900 ~ 1.47800 @ 20.00 °C
• 인화점 (Flash Point): 110.00 °F (43.33 °C) - TCC 방식
• 산가 (Acid Value): 7.00 max. KOH/g
• 파운드 당 갤런 (est.): 7.073 ~ 7.322
• 용해성 (Solubility): 물에는 거의 녹지 않으며 대부분의 고정유에 가용함. 에탄올에 잘 녹음
• Food Chemicals Codex Listed: No
• 보관 및 안정성 (Storage & Stability): 24개월 이상의 유통기한(Shelf Life)을 가지며, 열과 빛으로부터 보호하여 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 보관

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 매우 강력하고 독특한 향취를 지닙니다. 신선한 허브와 스파이시한 톱 노트를 시작으로, 안젤리카 특유의 흙 내음(Earthy), 우디한 뉘앙스, 그리고 은은한 머스크(Musky) 향이 조화롭게 어우러집니다.
• 맛 (Taste): 고희석 시 따뜻하고 쌉싸름하며, 복합적인 향신료의 풍미와 미세한 단맛을 제공합니다.
• 특이사항: 천연 머스크 성분인 락톤류를 함유하고 있어, 동물성 머스크를 사용하지 않고도 깊고 관능적인 잔향을 표현할 수 있는 고급 원료입니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses):
  • 조향(Perfumes): 고급 향수에서 그린, 허벌, 머스크 노트를 연결하는 가교 역할을 합니다. 특히 시프레나 오리엔탈 향조의 깊이를 더하는 데 필수적입니다.
  • 식품 향료: 리큐르(Benedictine, Chartreuse 등)와 진(Gin)의 향미를 완성하는 핵심 성분이며, 베이커리나 제과류의 풍미 조절용으로 사용됩니다.
• 가치: 추출물(Extract)보다 향이 더 날카롭고 확산력이 좋아, 조향의 밸런스를 맞추는 데 있어 매우 높은 가치를 지닙니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/es1022791.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/substance/480409659

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information

 

Angelica oil