FEMA 2090 안젤리카 씨 오일 / Angelica Seed Oil (Angelica archangelica L.)

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2090
• CAS No: 8015-64-9
• Source: 안젤리카(Angelica archangelica L.)의 씨앗을 수증기 증류(Steam Distillation)하여 얻어지는 정유
• Main Components: β-Phellandrene, α-Pinene, Limonene, Myrcene
• Synonyms: Oil of angelica seed; Garden angelica seed oil

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색에서 연한 황색의 투명한 액체 (Colorless to pale yellow clear liquid (est))
• 순도 (Assay): 천연 정유 성분 기준에 따름
• 비중 (Specific Gravity): 0.85300 ~ 0.87600 @ 25.00 °C
• 굴절률 (Refractive Index): 1.48000 ~ 1.48800 @ 20.00 °C
• 인화점 (Flash Point): 110.00 °F (43.33 °C) - TCC 방식
• 파운드 당 갤런 (est.): 7.098 ~ 7.289
• 용해성 (Solubility): 물에는 거의 녹지 않으며 에탄올 및 대부분의 고정유에 가용함
• Food Chemicals Codex Listed: No
• 보관 및 안정성 (Storage & Stability): 화학적으로 민감하여 공기와 빛에 노출 시 쉽게 산화됨. 차광된 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 뿌리 오일보다 훨씬 가볍고 투명하며 화사한 향취가 특징입니다. 신선한 허브와 테르펜(Terpene) 특유의 상쾌함, 그리고 후추 같은 스파이시한 터치가 강하게 느껴집니다.
• 맛 (Taste): 고희석 시 매우 신선하고 향기로운 스파이시 풍미를 제공하며, 뒷맛에서 깔끔한 산미와 함께 기분 좋은 청량감을 줍니다.
• 특이사항: 휘발성이 높은 톱-미들 노트 성분입니다. 제형에 즉각적인 생동감과 에너지를 부여하며, 특히 시트러스나 가벼운 플로럴 노트를 확장하는 데 탁월한 효과가 있습니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses):
  • 조향(Perfumes): 모던한 향수에서 투명한 상쾌함을 강조하고 싶을 때 사용됩니다. 진(Gin) 같은 깔끔한 느낌의 향조를 설계할 때 핵심적인 역할을 합니다.
  • 식품 향료: 고급 주류(진, 리큐르)의 톱 노트를 구성하며, 청량감이 필요한 음료나 제과류 플레이버에 활용됩니다.
• 가치: 뿌리 오일에 비해 흙 내음이 적고 세련된 스파이시함을 제공하기 때문에, 현대적인 향료 제형에서 매우 높은 활용 가치를 지닙니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/es1015931.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/substance/176259114

Oils, angelica

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information