FEMA 2084 이소아밀 살리실레이트 / Isoamyl Salicylate

1. 기본 정보 (General Information)

• FEMA No: 2084
• CAS No: 87-20-7
• Source: 이소아밀 알코올과 살리실릭 애씨드의 에스테르화 반응을 통해 얻어지는 합성 향료
• Main Components: Isoamyl salicylate (Isopentyl 2-hydroxybenzoate)
• Synonyms: Isopentyl salicylate; Amyl salicylate (iso); 3-Methylbutyl salicylate; Salicylic acid, isopentyl ester

2. 물리적 성질 (Physical Properties)

• 성상 (Appearance): 무색의 투명한 오일리한 액체 (Colorless clear oily liquid (est))
• 순도 (Assay): 98.00 % ~ 100.00 % (이소아밀 및 아밀 살리실레이트 이성질체의 합)
• 비중 (Specific Gravity): 1.04900 ~ 1.05500 @ 25.00 °C (1.05000 ~ 1.05600 @ 20.00 °C)
• 굴절률 (Refractive Index): 1.50700 ~ 1.50900 @ 20.00 °C
• 비점 (Boiling Point): 277.00 ~ 278.00 °C @ 760.00 mm Hg
• 인화점 (Flash Point): > 212.00 °F (> 100.00 °C) - TCC 방식
• 증기압 (Vapor Pressure): 0.003000 mmHg @ 25.00 °C (est)
• 산가 (Acid Value): 1.00 max. KOH/g
• 파운드 당 갤런 (est.): 8.729 ~ 8.779 (8.747 ~ 8.797 @ 20.00 °C)
• LogP (o/w): 4.370 (우수한 지용성과 보류력을 가진 성분)
• 용해성 (Solubility): 물에는 거의 녹지 않으며 에탄올 및 대부분의 고정유에 가용함
• Food Chemicals Codex Listed: Yes
• 보관 및 안정성 (Storage & Stability): 화학적으로 매우 안정적임. 24개월 이상의 유통기한을 가지며, 열과 빛으로부터 보호하여 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 보관

3. 관능 및 조향 특성 (Organoleptic Properties)

• 향취 (Odor): 달콤하면서도 허브 느낌이 강한 플로럴 향취가 특징입니다. 갓 벤 풀이나 클로버 같은 신선한 그린 노트와 함께 은은한 난초(Orchid) 느낌의 잔향이 오래 지속됩니다.
• 맛 (Taste): 고희석 시 과일의 단맛보다는 살짝 드라이하고 깨끗한 느낌의 풍미를 제공합니다.
• 특이사항: 휘발성이 매우 낮은 베이스 노트 성분입니다. 향료 제형 내에서 전체적인 향조를 안정적으로 고정해 주는 고착제 역할을 수행합니다.

4. 용도 및 가치 (Uses & Value)

• 용도 (Uses):
  • 조향(Perfumes): 푸제르(Fougere) 계열이나 플로럴 향수에서 신선한 그린 노트를 부여하기 위해 광범위하게 사용됩니다. 비누나 화장품 향료에서도 매우 대중적으로 쓰입니다.
  • 식품 향료: 주로 루트 비어, 껌, 캔디 등에서 특유의 상쾌하고 깨끗한 풍미를 조절하기 위해 활용됩니다.
• 가치: 가격 대비 성능비가 우수하며, 다른 향료들과의 블렌딩 능력이 뛰어나 조향사들이 베이스를 잡을 때 선호하는 가치가 있습니다.

5. 글로벌 데이터 (Global Data)

• TGSC: https://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1006772.html
• Pubchem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6874

Isoamyl salicylate

 

The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information